![]() きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ おすすめアルファルファは、コレステロールを下げ腸を調整するのに役立つだけでなく、体内の過剰な水分を取り除くのに役立つことが示されています. それは感染を撃退するのを助けます - アルファルファのクロロフィルは細菌の侵入に対する有効な障壁を開発します. アーモンド - たった1オンスのアーモンド(約20-24殻付き全粒粉ナッツ)には毎日の推奨量の35%のビタミンEが含まれています - これはアーモンドをスーパーフードのリストに載せている非常に相当な量です。. アーモンドもオメガ3脂肪酸の良い源です - あなたの悪いコレステロールを下げる心臓に健康的な不飽和脂肪. 豆 - あなたの食事療法に野菜の追加サービングを取り入れることを試みるとき豆またはマメ科植物はよい選択です. 豆はグルタミン酸塩およびグリシンの源 - グルタチオン生産のための3つの前駆物質のうちの2つです. 加熱豆はカロリーが低く、脂肪がほとんど含まれておらず、肉代用食品とも考えられています. 臨床試験では、サポニンがコレステロール低下、血糖反応低下を助け、腎臓結石の発生率と逆の関係にあることが示されていることが示唆されています. 豆が人間の腎臓のように形作られていることさえ注目に値しないでしょうか。 ビート - ビートは、ビートに特徴的な紫赤色を与えるベタレインと呼ばれる抗酸化性植物栄養素が豊富です. ビートは、抗炎症作用と抗酸化作用、そして解毒プロセスのフェーズII(毒素がグルタチオン分子に結合されて中和され、水溶性になりそしてすぐに使えるようになる)を助けるという独自の能力について研究されてきました。尿中排泄). ベタレインは、グルタチオン分子を毒素に付着させるグルタチオン酵素グルタチオン-S-トランスフェラーゼ(GST)を活性化することが科学的に証明されています.きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ 違いまた、ラットについてのある研究は、ビートが肝臓グルタチオンペルオキシダーゼ(GPx)中の他のグルタチオン酵素の活性を有意に増加させ、抗酸化酵素スーパーオキシドジスムターゼ(SOD)の活性を増加させることを示した。. 健康上の利点を刺激するこれらの注目に値するグルタチオンに加えて、ビートは葉酸塩、マンガン、カリウム、繊維、ビタミンC、ビタミンB6と鉄の良い情報源です。. ベリー - ベリーはスーパーフードの私達のリストのハイライトです - それらはビタミンC、カリウムおよび繊維が含まれています. 濃い赤と濃い青または紫色の果実(ブルーベリー、イチゴ、ブラックベリー、チョークベリー、マルベリー)は非常に有益な植物化学物質を含んでいます。. さらに、果実は単に美味しいです!朝はシリアルの上にスクープするか、ヨーグルトに混ぜます。. それはまた実験室および動物実験で臨床的に証明されたいくつかの化合物および化学物質の優れた供給源であり、抗癌性、抗細菌性および抗ウイルス性を有し、そして細胞におけるDNA修復を促進する。. これらの化学物質は、ジインドリルメタン、グルコラファニン、スルフラファンおよびインドール-3-カルビノール(またはI 3 C)です。. これらのすべての豊かな栄養価はこの野菜のためのスーパーフードの私達のリストの場所を稼ぎます. 他のアブラナ科の野菜 - カリフラワーとブリュッセルもやし - はこれらの有益な化学物質を同様にそれらの中に含みますが少量. ソバ - その名前にもかかわらずソバはグルテンフリー穀物であり、小麦とは何の関係もありません. この穀物はルバーブに関連しており、ウクライナやポーランドなどの東ヨーロッパ諸国では主食です。. そばの1食分は、グルタチオン補因子であるビタミンB1と4%のB2、15%のビタミンB3、20%のマグネシウムと6%の亜鉛、そして食物繊維の20%はあなたの毎日の必要量の25%を供給します。 、さらに葉酸、マンガン、鉄、リン. さらに、ソバはすべてのアミノ酸を含んでいます(グルタチオン生産のためのグルタミン酸塩、グリシンとシステインを含む).きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ 量それは冷たい(サラダ)またはおかずまたはスープとして熱いの両方で出されることができます. CHERRIES(タルト) - タルト(酸っぱい)チェリーはメラトニンの唯一の天然源であるため、スーパーフードの私達のリストに載っています。 あなたの健康に影響を与える可能性のある量で:メラトニンはあなたの主な抗酸化物質グルタチオンを増やすのを助けて、睡眠を調整するのを助けます. これらの濃い色のチェリーはアントシアニン、疼痛感覚の原因となるCOX酵素を阻害する化合物も豊富です。. 季節の間でも新鮮なサワーチェリーを見つけるのは非常に難しいので、それらは乾燥または冷凍チェリー、およびこのフルーツのすべての長所を完全に保存するタルトチェリージュース濃縮物として入手可能です。. チョコレート - チョコレートの製造に使用されるカカオパウダーは、ORACで測定したブルーベリー、イチゴ、ニンニクよりも非常に高い抗酸化力を持つため、スーパーフードのリストに載っています。. カカオに含まれる抗酸化物質は血管機能を高め、心血管の健康に寄与する血小板粘着を減少させます. カカオの含有量が70%以上のダークセミスイートチョコレートを選ぶのを忘れないでください、高いほど良いです - 最大95%. ただし、一度にバー全体を消さないでください。純粋な100%ココアパウダーは、追加の抗酸化剤のためにスムージーやシリアルに加えることができます。. ココナッツ - ココナッツは、グルタチオンを高めるビタミンと微量ミネラルを豊富に含む、最も栄養価の高い食品です。. ココナッツ脂肪の50%以上がラウリン酸であり、心臓の健康、甲状腺機能、認知機能などをサポートするのに有益であることが示されています。. あなたの体はラウリン酸を強力な抗ウイルス性、抗細菌性および抗真菌性を有するモノラウリンに変換します. ココナッツオイルは脂肪として貯蔵されるのではなく、あなたの肝臓が容易にエネルギーに変換される2/3の中鎖脂肪酸です。.きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ スムージーこれらのココナッツオイルの健康上の利点に加えて、ココナッツ肉(100グラムまたは3. )52%のRDA繊維、19%の鉄、8%のカリウム、20%のビタミンB5、9%のマグネシウム、12%の亜鉛、4%のビタミンC、4%のビタミンB6および6%のビタミンB1を含み、後者の5つは全て重要である。グルタチオン生産の要因. 魚 - 魚は容易に消化されるタンパク質の良い源です、飽和脂肪が少なく、オメガ3脂肪酸が豊富です. オメガ3強化食は心臓発作の発生率の減少と関連しており、より高い魚の摂取量(サーモン、マス、ニシン、タラ、マグロ、およびイワシ)は冠動脈疾患および心血管死亡率の発生率の低下と関連していました。. 全体として、週に最低1回の魚粉の定期的な摂取が、心臓突然死の52%の減少につながることが示されています。. 魚はスーパーフードのリストにも載っています。なぜなら、それはビタミンDの非常に少ない供給源の1つで、グルタミン酸塩とグリシンの良い供給源でもあるからです。. 野生の捕獲サケはまたアスタキサンチン、カロチノイドおよびこの魚にその独特のピンク - オレンジ色を与える強力な酸化防止剤の優れた供給源です。. アスタキサンチンは、グルタチオン酵素の作用を改善するメカニズム、グルタチオンレベルの保持、および大幅な血中濃度の低下を通じて、心血管の健康、眼の健康、強度と持久力、コレステロール管理、および免疫健康に有益であることが多くの動物研究およびヒト試験で示されています。酸化ストレス. 私たちのページに関する詳細はこちらアスタキサンチンとは何ですか? アスタキサンチンとグルタチオン. GARLIC - 幅広い料理用途に加えて、ニンニクもその広範な研究に支えられてその薬効成分で知られています. ニンニクは、抗菌性、抗真菌性、抗ウイルス性および抗炎症性を科学的に文書化しており、それが私たちのスーパーフードのリストに載っています。. ニンニクは免疫システムを高め、血の凝固および血圧を減らすのを助け、コレステロールを減らすのを助けます. ニンニクには、グルタチオン生産の3つの前駆物質のうちの1つである少量のシステインが含まれています。.きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ カロリー特に冬のインフルエンザの季節には、毎日の食事に新鮮なニンニクを追加することをお勧めします。. 良いヒント:にんにくの酵素を活性化するためには、料理に加える前にそれを切るか刻む必要があります. GINGER - にんにくしょうがは料理用スパイスでもあり、薬用スーパーフードでもあります. それは肝機能、消化を改善しそしてコレステロールを下げるのを助けることが示されています. それはまたニンニクのように、刺激を引き起こす可能性があるので、空腹時に生姜を食べないように覚えておくことが重要です. KALE - ビュッフェパーティーでサンドイッチやエビを提供するための背景装飾としてケールがよく使用されているのをよく見ます。. ケールは、ベータカロチン(ビタミンAを形成するカロチン)、ルテインおよびゼアキサンチン(他の2つのカロチノイドは、目の健康を維持するのに有益と考えられています)、ビタミンC、ビタミンK、およびカルシウムが非常に高いです. ヒント:ケールは非常に固い茎を持っているので、それを調理するか、それをあなたのサラダに刻む前に、葉の部分自体からさえ完全に茎を取り除いてください. この植物の高いビタミンK含有量のために、抗凝固薬を飲んでいる人々はケールを食べるのを避けるべきです. KEFIR(生) - ケフィアは、「ケフィア粒」と呼ばれる乳酸菌と酵母の共同体によって作られた発酵プロバイオティックミルク飲料です。. これらのケフィア粒は柔らかいカリフラワーの小花のように見え、そしてケフィアを作るために牛、山羊または羊のミルクに入れることができる。. ケフィアの味は発酵の長さによりますが、弱酸性から強酸性、通常室温で12〜24時間です。. ラクトースケフィア穀物の発酵の過程で、消化器系の健康を維持し、食品からのビタミンや栄養素の吸収を改善するのに役立つ、何十種類もの非常に有益なプロバイオティックバクテリアを作り出します。. ケフィア穀物はミルクからラクトースの大部分を消費するので、ケフィアはラクトース不耐症の人々によって十分に許容されると報告されています.きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ ネダンケフィアを作るのに最適な牛乳は、低温殺菌によって破壊される適切な乳糖消化に必要なものを含むすべての栄養素、ビタミン、酵素を含む生の非殺菌牛乳です(乳糖不耐症は実際には酵素を欠く低温殺菌乳の不耐症です。私たちに知らせたくない). ケフィアは健康食品店やいくつかのスーパーマーケットで商業的に販売されていますが、もちろん低温殺菌されていて、プロバイオティクス、通常4〜5種類のみが砂糖、香味料、食用色素と共に加えられて消費者に訴えかけます。. 生のプロバイオティクス文化を多数含むケフィアの健康上の利点をすべて体験するための最善の方法は、地元の酪農場から、またはオンラインでケフィアの穀物を購入し、自分のケフィアを作ることです。毎日穀物をミルクの新鮮なバッチに. ケフィアはまた、おいしい全粒粉サワードウパン、ピザクラスト、またはクリームチーズを作るために使用することができます。. タマネギ - 生のタマネギ中のフェノールおよびフラボノイド化合物は、免疫健康を強化する抗酸化作用でよく知られているため、タマネギがスーパーフードのリストに載っています。. 玉ねぎはまた、システイン、いくつかの重要なグルタチオンビルディングブロックのいくつかの源の一つです。. PARSLEY - フレッシュパセリはビタミンCの優れた供給源であり、ビタミンK、鉄、亜鉛、葉酸、マグネシウム、食物繊維も豊富です。スーパーフードのリストに必要な数の要件を満たしています。. しかし、ケールと同様に、ビタミンKの含有量が非常に多いため、パセリ油は子宮の刺激や早産の原因となる可能性があるため、抗凝固剤を服用している人や妊婦は避けてください。. サラダに1つまたは2つの小枝は問題にならないはずです(妊娠している場合は、流産の危険がある場合に備えてパセリを食べるのが大丈夫かどうかを医師にお尋ねください)。. QUINOA - キノア(/「keenwa /」と発音)は南アメリカ原産の穀物です。. それは米と同じように調理することができますが、他のどの穀物よりもはるかに高い栄養価を持っています. キノアは、ビタミンB1、B2、B6とE、葉酸塩、鉄、マグネシウム、亜鉛、セレン、リンが豊富です。. キノアについての最も注目すべきことは、それがキノアを完全なタンパク質にするような割合で全てのアミノ酸(グルタチオン生産のためのグルタミン酸塩、グリシンとシステインを含む)を含むということです - 植物食品の間で非常に珍しい. 私の考えでは、これらの栄養価のすべてがキノアを免疫健康の改善を目的としたバランスのとれた食事のために必須にしているので、それはスーパーフードの私達のリストにここにあります.きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ 成分キノアは自然のままで苦味のあるサポニンのコーティングが施されていますが、調理前に除去する必要があります。. キノアを2時間水に浸してから調理し、細かいストレーナーで流水でよくすすいでください。. スーパーマーケットで入手可能なほとんどのパッケージ化されたキノアはすでにサポニンを取り除いています(パッケージをチェックしてください). キノアの調理:2カップの水を沸騰させ、1カップのキノアを加え、ふたをして水がなくなるまで約15〜20分間煮込み、フォークでふりかけてサーブする. キノアはそのまま食べることも、蒸し野菜(ほうれん草、ケール、ブロッコリー)、揚げマッシュルーム、冷たいサラダを加えることもできます。栄養価の高い朝食 - 少しの蜂蜜、アーモンド、乾燥タルトチェリー、レーズン、新鮮な果実と混ぜたもの. お腹いっぱい! ゴマの種 - 焼かれたゴマの種は、グルタメート、グリシン、システインの3つのグルタチオン構成要素すべての優れた原料です。. 彼らはまた本物のマグネシウムと亜鉛の発電所でもあり、それぞれ3%あたりRDAの97%と75%を占めています。. これらは両方とも重要なグルタチオン補因子、そしてビタミンD生産の補因子です. WALNUTS - クルミはあなたの免疫の健康にとって非常に重要であるかなりの数の栄養素が豊富です. それらは、グルタミン酸の生産に必要なビタミンB1、B2、B6、E、葉酸、およびセレンを含んでいます。. グルタチオン前駆体グルタメート、グリシンおよびシステインを含むすべてのアミノ酸はクルミに存在します. クルミは、ビタミンDの2つの最も重要な補因子 - マグネシウムと亜鉛も豊富であり、これらは両方ともグルタチオンの適切な機能に必要です。. きのこ類 水溶性食物繊維 キウイ 成分クルミに大量に存在するその他の栄養素は、鉄、リン、銅、マンガン、カリウム、ルテイン、ゼアキサンチン、そしてオメガ-3脂肪酸です。. これらすべての事実はクルミをスーパーフードのリストに含まれるように運命づけられた本当の栄養の大国にします. サラダ、シリアル、ヨーグルト、トレイルミックス、ベーキングなど、必ずメニューに追加してください。 タルトチェリーとクルミ以外に、他の食品にメラトニンが含まれていることを確認します - メラトニンを含む食品.蜂蜜は砂糖よりも優れていますか?糖は免疫系を抑制しますか? 私達のスーパーフードのリストは完全ではないかもしれませんがそれは免疫システムを後押しする食品のための私達の上記の要求を満たす食品のほとんどを含んでいます. オレンジ、ニンジン、ぶどう、gojiのようなエキゾチックな果実など、どんな特定の食品でも自分の元気なスーパーフードに載せれば、それらがあなたのために機能するからです。.
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May 2019
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